アッコちゃんは何をやりたいのか？

ケーキ屋さん？

何かご飯は？？

すみません、ホットサンドくらいしかなくて💦💦

そうなんです、なんだか中途半端な謎の店、カフェ　アミカルモン。

こう見えて、やりたいことがたくさんあるんです！！

フランスから帰国してから、ロラソオープン前もオープンしてからも、お菓子のイベントをしていました。

最初はパリで一緒だった友達に協力してもらって、50人規模のチョコレートパーティーをやりました。それからこのチョコパはロラソで小規模に変わりながら10年続け、一旦お休みしたものの、寂しいという声をいただいて、昨年お茶会っぽく再開したところでした。

その他に、ロラソオープン前にローランと一緒にビストロのような会をやったり、私が40回以上やっているのが、OIT（オーイーティーと読みます）Okashi Isshoni Tanoshimo、その名の通り、お菓子を一緒に楽しむイベントです。毎回テーマを決めて、お菓子を3品ほどご用意し、食べ比べをしたり、そのお菓子のうんちくなんかをお伝えしながら、美味しいねぇって集う会です。

こういったイベントを引き続きやっていきたくて、奥のカフェスペースを確保しました。

私が主催するお菓子のイベントだけでなく、私の周りには多彩な友人知人が多いので、いろんな方とコラボもしたいなと思っています。

↑年10回目のSoiree du Chocolat（チョコパーティー）。過去のイベントは、patisserie amicalementのfacebookイベントページにございます。

生ケーキをずらっと置いていないのは、私が売りたいものは、ケーキ！という特別感のあるお菓子ではなく、誰が作ったか感じられるちょっとした「おやつ」だからなのです。表現が難しいのですが、伝わるかな。。。

私はケーキが大好きです。でも、ケーキ屋さんに行くよりも、カフェに行ってちょっと甘いものを食べることの方が断然に多いです。カフェには一人で仕事のアイデアをまとめるために出かけることが多いのですが、息子とお互い頑張ったご褒美にちょっとお茶をしに行ったり、明るい店員さんがいるお店に寄ったり、好きなドリンクと甘いものが置いてあるお店が好きです。そんな店を自分で持ちたかった。

ちょっと面白いことがあったから、アッコちゃんと爆笑してからお茶しよう、とか、今日は仕事がんばってしんどいからアッコちゃんに少し愚痴って甘いもの食べてチャラにしよう、とか、そんな場所になれたらいいな～って夢見てます。

私は2年パリにいました。パティスリーでバイトして、コルドンブルーに通って、ホテルと14区のパティスリーで研修しました。その間にパリのパティスリーを結構食べました😋パリで感じたこと、経験したこと、少しでも思いをのせてお菓子を通じて紹介したいのです。例えば先週まで販売していた新年のパイ、ガレットデロワも、お陰様で私の周りやお客様に随分と浸透してきました。こんなに美味しくて楽しいフランスの年間行事、知ってた方が絶対人生楽しいです！

あまりうまく言えてない気もしますが、ぼちぼち、私の夢見ている店に近づけていきたいなと思っています。生ケーキも、「今月のケーキ」みたいに、ちょいちょい出したいなと実は思っています。今はホットサンドしかないけど、余裕出来たら何か私でもできる、何か、をメニューに加えられるかな。（実はお料理苦手なんです。お菓子は作れます。）

そこでそこで、企んでいることがあります。

私のカフェスペースのお楽しみも、コロナに奪われている昨今です。いつまでも、そうはさせません。チョコパーティーを！オンラインで！！やってみようかと！！！

事前にアッコのチョコパセットをご用意し、配送orご近所の方はピックアップに来ていただいて、ZOOMでみんなで一緒に食べるという💖チョコパもオンラインの時代になりました！！ご興味ある方は、ぜひご連絡ください。SNSでもお知らせしていきたいと思います。