メニューと商品紹介 menu et produits

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クッキー缶への思い

　アミカルモンは2010年開業のブーランジェリーロラソでの活動当初から、お菓子の主な材料となる卵は鶏たちが窮屈なブロイラーで産まされた卵ではなく、平飼いで有機の餌をもらっている、のむらファームさんの卵を使っています。ショートニング、マーガリンではなく、バターを使用。保存料不使用、焼き菓子も品質保持剤は封入せずに、自然に味が馴染んでいくのを楽しんでいただいております。そのため賞味期限は一般的なお菓子よりも短く、価格も割高になっていると思いす。

　お菓子は心の栄養です。私は何度もお菓子に癒され、救われてきました。ストレスで過食するものではなく、丁寧に作られたものを、ゆっくりと味わって心を癒す時間のお供なのです。

　そんな心に寄り添ってくれるお菓子が、卵を産んでくれる鶏にストレスを与えたり、自然環境を害しては、心から楽しめないし癒されないと思うのです。ですから、アミカルモンはギルティーフリーで楽しめるお菓子。その定義は、搾取しない、ごまかさない材料で、地球環境に配慮しながらワクワクを楽しむラッピング。お菓子の時間は、楽しくなくちゃ！箱を開ける時、プレゼントする時のドキドキも必須です。ティータイムを大切な時間にできれば、食べ過ぎることも罪悪感を覚えることもないでしょう。

　プリンは、容器をプラスチックからガラス製に変更、不要な際はお持ちいただきリサイクルしております。この缶もぜひ再利用してください。お好きなおやつを再度お詰め致します。この缶を持って「今日は何を詰めて帰ろうかな」とワクワクしてください。

　私はアミカルモンを始めた時から変わらぬ気持ちで、皆さんとお菓子を楽しみたいと思っています。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Amicalement（友情を込めて）Akiko

クッキー缶は、年末から春先までの御贈答シーズンのみ販売しております。その他の季節は、ご注文数が集まった段階でご用意させて頂いております。詰めている種類が多いので、数缶だけ作るのが難しいため、ご理解頂けたらと思います。
10缶以上のご注文の場合は、ご連絡下さい。

名称：サブレ　サレ（ハーブ）

原材料：小麦粉､オリーブオイル､鶏卵､塩､ハーブ/

ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ（一部に小麦粉、卵を含む）

名称：サブレ　サレ（チーズごま）

原材料：小麦粉､チーズ、バター、ごま、胡椒（一部に小麦粉、乳成分、卵を含む）

名称：ディアモン　ショコラ

原材料：小麦粉、バター、砂糖、鶏卵、ココア、塩（一部に小麦粉、たまご、乳製品含む）

名称：サブレ　ショコラ

原材料：小麦粉､ﾊﾞﾀｰ､鶏卵ﾞ,砂糖,ｶｶｵﾊﾟｳﾀﾞｰ､塩､/

ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ（一部に小麦粉、卵、乳製品含む）

名称：ディアモン　バニラ（ｸｯｷｰ）

原材料：小麦粉、バター、砂糖、鶏卵、塩、バニラ（一部に小麦粉、たまご、乳製品含む）

名称：サブレ　ヴィエノワーズ

原材料：小麦粉､ﾊﾞﾀｰ､砂糖、鶏卵,塩,ﾊﾞﾆﾗ（一部に小麦粉・乳製品・たまごを含む）

名称：サブレ　バニーユ

原材料：小麦粉､ﾊﾞﾀｰ､鶏卵,砂糖,塩,ﾊﾞﾆﾗ/ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ

（一部に小麦粉・乳製分・たまごを含む）

名称：クルスティヨン

原材料：小麦粉、バター、アーモンドパウダー、砂糖、塩（一部に小麦粉を含む）

名称：チョコチップクッキー

原材料：小麦粉、砂糖、バター、チョコレート、鶏卵、塩（一部に小麦粉、乳成分、たまごを含む）

名称：サブレ　ブルトン

原材料：小麦粉､バター､砂糖､鶏卵､塩､バニラ/

ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ（一部に小麦粉、乳成分、卵を含む）